Piadina Romagnola

Procedimento:
Setacciate in una ciotola la farina. Aggiungete un pizzico di sale e poi iniziate ad impastare aggiungendo acqua. Successivamente aggiungete anche latte ed olio d’oliva.

Formate un panetto e lasciatelo riposare giusto 30 minuti. Dopodichè formate dei piccoli panetti e con un matterello stendeteli molto sottili.Per la cottura usate una padella antiaderente, fatela riscaldare; poi stendete la padina sottile. Fatela cuocere su entrambi i lati.Le piadine sono pronte. Farcite come volete.