Pitte

Incoroporate tutti gli ingredienti e impastate con energia finché l'impasto sarà liscio ed elastico . Fai riposare coperto per un'ora in luogo tiepido è asciutto . Poi dividi l'impasto in 12 palline e lasciale riposare coperte per 10 minuti . Poi stendi con il matterello in dischi di 12/14 e lascia riposare ancora per 30 minuti

Scalda il forno a almeno 220 gradi e fai cuocere per circa 5 minuti .fai raffreddare coperti con un panno umido in modo che restino morbide .