Pizza capricciosa

Preparate l'impasto della pizza, tagliate la mozzarella a fette. Tritate grossolanamente la polpa di pomodoro, mettetela in una ciotola, aggiungete 2 cucchiai d'olio, un pizzico di sale e mescolate per amalgamare gli ingredienti.
Stendete la pasta in uno strato uniforme, adagiatela in una teglia unta d'olio e distribuitevi sopra i pomodori in uno strato uniforme, lasciando libero 1 cm di bordo della pasta.
Disponetevi sopra i carciofini tagliati a spicchi, i filetti di acciughe, i funghetti, le olive, i capperi, la mozzarella e mettere con l'olio rimasto. Cuocete la pizza nel forno già caldo a 220°C per 30 minuti circa e servitela ben calda.