Pizza facile a modo mio

Mettete nel cestello della planetaria la farina e il lievito secco
Accendete e fate fare alcuni giri a velocità bassa
aggiungere il sale e piano piano l'acqua tiepida
Aumentare la velocità fino a che non si sarà assorbita bene l'acqua e l'impasto non è ben incordato
Coprire con pellicola e mettere in forno con la luce accesa fino al raddoppio
Versare sul piano infarinato e fare 3 giri di pieghe
Dividere in 4 l'impasto e formare 4 palline che farete rilievitare
Stendere delicatamente