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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
+120 min.
Ingredienti
- 250 g Farina 00
- 250 g Farina di manitoba
- 2 cucchiaino Sale
- 3 g Zucchero
- 260 ml Acqua tiepida
- 1 bustina Lievito di birra Mastro Fornaio
- 2 cucchiaio Olio evo
Preparazione
Step
Mettere nella planetaria le due farine il sale
In un misurino graduato mettere acqua tiepida lievito zucchero e olio e mescolare
Step
Mettere la parte liquida nelle farine e impastare a velocità media per 15 minuti
Una volta formato il panetto far andare a velocità massima 5 minuti
Lasciar lievitare ( con sopra la pellicola) per 8 ore
Step
Trascorso il tempo reimpastare il tutto per altri 10 minuti e lasciar lievitare altre 4 ore
Step
Finite le 4 ore creare delle palline e lasciar riposare 20 minuti!
Stendere la pasta e condirla a piacimento! Cuocere 3 minuti in forno a legna
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Commenti (11)
buona
Brava sembra buonissima! Votata
Che bontà! votata
Gustosissima. Votata
Che bontà!
Buona
Fantastica!
sono le migliori!
bisogna solo fare attenzione al calore..
Buona
brava
Buona votata