RICETTE DELLE DOLCINE

Pizza ricotta mare monti

Name: Pizza ricotta mare monti
Total time: 20 min
Yield: 4

Creata da dekye il 7 febbraio 2020

4 persone

Facile

20 min.

Ingredienti

200 g Farina integrale
250 g Farina di semola
2 cucchiaio Zucchero
75 ml Olio EVO
250 ml Acqua tiepida
250 g Ricotta di pecora
250 g Salsiccia
4 Acciughe
1 pizzico Sale
1 pizzico Peperoncino
1 bustina Lievito di birra Mastro Fornaio

Preparazione

Aggiungete il lievito alle farine. Mescolate aggiungendo lo zucchero per attivare la lievitazione. Aggiungete l'olio e l'acqua tiepida. Lavorate l'impasto per 10 minuti e lasciate lievitare per circa 45 minuti. Stendete l'impasto e farcite con la ricotta, la salsiccia e i filetti di acciuga. Mettete un filo d'olio, sale e pepe e infornate a 250 gradi per circa 15 minuti

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