Pizza salsicce e friarielli

Consiglio di preparare l'impasto della pizza un giorno prima di mangiarla.
per la preparazione dell'impasto 2 punti mettere in un contenitore l'acqua calda nel quale verrà sciolto il lievito di birra in un'altra ciotola mettere la farina e il pizzico di sale.impastare piano piano e amano entrambi i composti Fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo. Far crescere il composto a temperatura ambiente per circa 20 ore. Quando il composto sarà pronto stenderlo in una teglia e farò lievitare per altre due ore.farcire l'impasto come più ci piace nel mio caso ho farcito l'impasto con salsiccia e friarielli, tipica pizza napoletana. Buon appetito