PlumCake agli amaretti e cioccolato

In una ciotola mescolare le uova con lo zucchero, aggiungere l'olio a filo, poi unire la farina setacciata con il lievito, il liquore, gli amaretti tritati grossolanamente e il cioccolato spezzettato. Versare il composto in uno stampo da plumcake imburrato ed infarinato. Infornare a 180°C per 40 - 45 minuti (fare la prova stecchino).
Quando il plumcake sarà freddo, preparare la glassa come indicato sulla confezione e versarla sulla superficie, decorare con le codette arcobaleno.