Plumcake ai fichi

Puliamo i fichi e li mettiamo in una pentola con un cucchiaio di zucchero portiamo a cottura, poi lo facciamo raffreddare e lo mettiamo da parte.
In una bacinella mettiamo tutti gli ingredienti e mescoliamo bene, infine aggiungiamo i fichi e diamo un’altra Mescolata.
Foderiamo una tortiera rettangolare e versiamo l’impasto nello Stampo e inforniamo a 180 gradi per 35 minuti