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RICETTE DELLE DOLCINE
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Media
45 min.
Ingredienti
- 220 g Albumi
- 200 g Zucchero
- 100 ml Olio 🌻
- 340 g Farina 00
- 250 g Yogurt 🍋
- 1 cucchiaio Zucchero al Velo
- 1 bustina Lievito Pane degli Angeli
Preparazione
Step
In una ciotola montare gli albumi a neve a temperatura ambiente, aggiungendo poco alla volta metà zucchero 100 gr.
Step
In un'altra ciotola inserire la farina, il lievito, il restante zucchero e mischiare con un cucchiaio di legno.
Step
Aggiungere l olio e lo yogurt nella ciotola e mischiare con lo sbattitore elettrico. L'impasto vi risulterà molto compatto e duro.
Step
Infine aggiungere gli albumi montati a neve e mischiare delicatamente con la frusta. Ora l'impasto sarà mordido.
Step
Versare l’impasto nella tortiera che preferite e infornare a 180 per 45 minuti circa. Vi consiglio di fare la prova dello stecchino.
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Commenti (13)
Votato
Buonissimo! votato
Mmmmmm!!
Buona
Votato
Gnaaaam
buono
Ho creato questa ricetta esatto per riutilizzare gli albumi che avanzano sia dalla crema pasticcera e dalla realizzazione del pan di spagna!
Buonissimo, è anche un'ottima idea per riciclare gli albumi che spesso avanzano dalla preparazione della crema pasticcera
Bello e buono,votato
Buonissimo!
Complimenti!
Negli ingredienti non si è caricato : una bustina di lievito per dolci paneangeli.