Plumcake cuore di Marco

Preparare la base rossa (primi ingredienti fino al colorante):Montare le uova insieme allo zucchero fino a farle diventare gonfie e spumose.
Aggiungere lo yogurt e l’olio di semi continuando a mescolare.
Unire la farina setacciata insieme al lievito e mescolare con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto omogeneo.
In ultimo aggiungete il colorante rosso piano piano fino ad ottenere la tonalità preferita.
Imburrate uno stampo da 26 cm di diametro e fate cuocere la base in forno preriscaldato e statico a 180° per circa 20-25 minuti.
Trascorso il tempo necessario sfornate la torta e fate completamente raffreddare.
Quando la base è ben fredda ricavate tanti cuori con un taglia biscotti della stessa forma e mettete da parte.
Preparare la base al cioccolato:Montate le uova insieme allo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungere lo yogurt e il latte,unire l'olio e la vanillina.
Aggiungere poco alla volta la farina,il cacao e il lievito.
Riempite metà dello stampo da plumcake medio circa 23-25 cm di lunghezza, aggiungete i cuori in fila indiana come da foto e ricoprite con il restante impasto.
Cuocere in forno statico a 180° per circa 45 minuti.
Una volta raffreddato,ricoprire con cioccolato bianco fuso e gocce di cioccolato!
Ottima merenda per picnic preparata a sorpresa dal mio ragazzo in gita alla Passerella di Christo!