Plumcake da Inzuppo

In una ciotola montare con le fruste elettriche le uova insieme allo zucchero. Aggiungere il burro morbido e lo yogurt e continuare a mescolare. Aggiungere la vanillina, la fecola e infine la farina setacciata mista al lievito. Mescolare fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.

Preriscaldare il forno a 180°C e imburrare e infarinare uno stampo da plumcake. Versare al suo interno l'impasto e cuocere per 25-30 minuti circa in modalità statica.