Plumcake di Pulcinella

Per la preparazione del plumcake sbattere le uova con lo zucchero ed aggiungere in sequenza il burro fuso, il latte e, dopo aver amalgamato bene gli ingredienti, la farina precedentemente unita al lievito e ad un pizzico di sale utile per attivare la lievitazione.
Mettere il composto in uno stampo e cuocere in forno statico a 180° per 40 minuti circa.
Quando il plumcake si sarà raffreddato, tagliarlo a fette e su ciascuna di essere modellare la forma della maschera con della crema spalmabile alla nocciola, per poi creare con lo zucchero a velo gli occhi e la restante parte del viso.