plumcake di zucchine

taglaire le zucchine in fette per la lunga sottilissime,preparare l'impasto con farina ,acqua,sale ,olio e lievito,l'imapsto fatelo abbastanza appiccicoso,prendere uno stampo da plumcake e mettere un po' di impasto disporre le zucchine per la lunga fino ad esaurimento,versare sopra tutto l'impasto che essendo morbido andra' a coprire gli eventuali buchi,cospargere la superficie con il pane grattuggiato e infornare a 180°per circa 30 minuti