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Plumcake salato pesto di rucola e speck

Creata da Rossyb88 il
Plumcake salato pesto di rucola e speck

 6 persone
 Facile
 45 min.

Ingredienti

  • 100 g Rucola
  • 1 Spicchio di Aglio
  • 50 ml Olio EVO
  • 1 pizzico Sale
  • 100 g Speck a cubetti
  • 250 g Farina 00
  • 100 ml Latte intero
  • 3 Uova
  • 100 ml Olio di semi
  • 1 pizzico Sale
  • 1 bustina Lievito Pizzaiolo

Preparazione

PER IL PESTO ALLA RUCOLA: In un mixer tritare la rucola, aggiungere sale e olio a filo e far emulsionare.

In una planetaria mescolare uova, latte, olio di semi. Salare leggermente. Aggiungere la farina e il lievito istantaneo. Ottenere un impasto liscio e omogeneo e aggiungere il pesto alla rucola. Aggiungere anche lo speck a cubetti e mescolare. Cuocere a 180°C per 20 minuti.



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Commenti (10)

delfi90
delfi90 il

Ottimo!

Miki Wiedi
Miki Wiedi il

complimenti 5 🧁

mirydom
mirydom il

Buono!!

giuliamassimo20@gmail.com
giuliamassimo20@gmail.com il

Bello

ELISIR.
ELISIR. il

Buono !!

bibiolina
bibiolina il

Votato

farfallaintroversa
farfallaintroversa il

Super buono!

claudiapisano
claudiapisano il

Buonissima! Votata!

annun49
annun49 il

buonissimo

delfi90
delfi90 il

Da provare