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RICETTE DELLE DOLCINE
Vedi altre ricettePlumcake salato pesto di rucola e speck
Creata da Rossyb88 il
6 persone
Facile
45 min.
Ingredienti
- 100 g Rucola
- 1 Spicchio di Aglio
- 50 ml Olio EVO
- 1 pizzico Sale
- 100 g Speck a cubetti
- 250 g Farina 00
- 100 ml Latte intero
- 3 Uova
- 100 ml Olio di semi
- 1 pizzico Sale
- 1 bustina Lievito Pizzaiolo
Preparazione
Step
PER IL PESTO ALLA RUCOLA: In un mixer tritare la rucola, aggiungere sale e olio a filo e far emulsionare.
Step
In una planetaria mescolare uova, latte, olio di semi. Salare leggermente. Aggiungere la farina e il lievito istantaneo. Ottenere un impasto liscio e omogeneo e aggiungere il pesto alla rucola. Aggiungere anche lo speck a cubetti e mescolare. Cuocere a 180°C per 20 minuti.
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Commenti (10)
Ottimo!
complimenti 5 🧁
Buono!!
Bello
Buono !!
Votato
Super buono!
Buonissima! Votata!
buonissimo
Da provare