Polpette al curry

Mettere in ammollo il pane nell'acqua. Aggiungere alla carne macinata l'uovo, il pane strizzato, il formaggio, un pizzico di curry e aggiustare di sale. Dare forma alle polpette, passarle nel pangrattato e cuocerle in padella.



Nel frattempo preparare la salsa mettendo in un pentolino la farina e l'olio di semi. Aggiungere il latte e passare sul fornello. Aggiungere curry e sale e mescolare fino a quando si raddensa. Condire le polpette con la salsa.