Polpette di broccoli al forno

Tagliare a pezzettini il broccolo e metterlo in una ciotola.
Schiacciarlo con la forchetta, unire il parmigiano, il pangrattato, la farina, l'uovo, le acciughe tagliate a pezzettini e un pizzico di sale.
Amalgamare bene con le mani.
Bagnare le mani e formare le polpette (io ne ho fatte 15).

Girare le polpette nel pangrattato e disporle in una teglia rivestita con la carta forno unta con un goccio di olio.

Irrorare con un altro goccio di olio e cuocere nel forno preriscaldato a 180 gradi per circa 15 minuti, girare le polpette e terminare la cottura.