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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
20 min.
Ingredienti
- 700 ml Passata di pomodoro
- 2 cucchiaio Olio evo
- 1 pizzico Sale qb
- 100 g Pane in cassetta
- 70 g Formaggio grattugiato
- 1 Uovo
- 2 cucchiaio Pangrattato
- 1 pizzico Bicarbonato
- 1 pizzico Pepe
- 1 ciuffetto Prezzemolo
- 100 ml Latte
Preparazione
Step
Cominciate a preparare il sugo .
Mettete in ammollo il panbauletto col latte . Strizzate e mettete in un attrezzo per tritare .
Unire uovo, formaggio , pangrattato, sale , pepe , bicarbonato e prezzemolo. Se l'impasto risultasse morbido aggiungete 1 o 2 fette di panbauletto per riassorbire l'impasto. Formate delle polpette e cucinarle nel sugo . Ottime anche con pane avanzato ( eliminate la crosta)
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