Polpette dolci

In una ciotola mescolare il latte e la fialetta. Aggiungere il pane senza crosta e spezzettato.
Montare le uova con lo zucchero fino a quando diventano gonfie. Incorporare le mandorle tritate. Aggiungere il pane strizzato con il suo liquido ed amalgamare perfettamente gli ingredienti.
Fare con le mani delle polpettine e mettere in una teglia foderata con carta da forno. Fare cuocere nella parte inferiore del forno preriscaldato a 180° per 30 minuti circa.
Fare raffreddare e spolverizzarle con lo zucchero a velo.