Polpette spiedino al forno

Mettere a bagno il pane raffermo e dopo strizzare e recuperare la mollica.
In una ciotola mettere carne macinata ,la mollica di pane,uova,aglio prezzemolo tritato sale q.b ed impastare.
Formare delle palline di varie grandezze.
Prendere una teglia da forno e mettere un foglio di carta e mettere le polpette sopra.
Infornare a 180 gradi x 20 minuti.
Se si desidera formare degli spiedini,infilzare le polpette in diverse misure.