RICETTE DELLE DOLCINE

Provola impanata e fritta

Name: Provola impanata e fritta
Total time: 20 min
Yield: 2

Creata da mickevil il 24 gennaio 2020

2 persone

Facile

20 min.

Ingredienti

1 Provola grande
1 Uovo
q.b. Pan grattato
1 goccia Latte
1 cucchiaino Parmigiano
q.b. Sale e pepe
q.b. Farina

Preparazione

Tagliare la provola in fettine e asciugarle per bene. Sbattere le uova con un goccio di latte, il parmigiano, sale e pepe. Passare Le fette di provola nella farina, nel composto di uova e infine nel pan grattato, ripetere l'operazione per un'altra volta e porre le fettine in congelatore per 5 minuti. Friggere in abbondante olio caldo e servire.

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