quadrotti di torta allo yogurt senza uova

lavorare lo yogurt con lo zucchero e il burro,aggiungere la scorza di limone grattuggiato e il lievito,aggiungere le due farine,risultera' un impasto molto molle ma è giusto cosi',mettere nella teglia quadrata da 24 cm. e cuocere per 40 minuti,quando è fredda cospargere di marmellata e tagliare a quadrotti