RICETTE DELLE DOLCINE

Quiche ai broccoli e prosciutto

Name: Quiche ai broccoli e prosciutto
Total time: 15 min
Yield: 6

Creata da iubris il 29 gennaio 2011

6 persone

Facile

15 min.

Ingredienti

1 confezione/i pasta sfoglia
4 uova
20 g burro
2 olio d'oliva
250 g broccoli
1 porro
4 cucchiaio/i parmigiano grattuggiato
150 g prosciutto cotto in una sola fetta
5 dl latte
1 cucchiaio/i maggiorana in polvere
1 sale e pepe

Pulire i broccoli e il porro. Scaldare olio e unire broccoli,aggiungere sale e pepe e cuocere per 5 minuti. In una ciotopla sbattere le uova con latte,sale e pepe unire parmigiano,maggiortana ne prosciutto cotto tagliato a dadini. Stendere la pasta sfoglia sottilmente in una tortiera ,ricoprire il fondo con i broccoli e porro e versare sopra il composto di uova.Piegare i bordi e cuocere la quiche a 180 gradi per 40 minuiti.

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