Quiche alle verdure

Preparare 500 grammi di base pizza (io seguo la ricetta presente sul sito paneangeli). In un cucchiaio di olio far imbiondire una cipolla e aggiungere il peperone tagliato a listarelle.. a parte sbattere 4 uova con un Bricco di panna da cucina..profumare con noce moscata e 100 gr di formaggio grattugiato.. aggiungere i peperoni ben cotti.. mescolare.. in una teglia rotonda stendere l'impasto, versare il composto di uova e peperoni.. richiudere i bordi a mo' di crostata.. in forno per 30 minutiva 180°