"cuddura cu l'ovu"

Bollire 5 uova farle sode metile da parte.Prepariamo la frolla:fare la fontana con farina ,zucchero ,scorza di limone ,lievito ,vanillina, burro,e 2 uova .Lavorare il tutto ,se il composto è duro aggiungere un pò di latte,fare la palla e mettere in frigo per un ora.Dopo stendere la frolla su carta da forno e fare le varie forme(gallina,colomba ,campana,cestino )al centro mettere l'uovo sodo premendo sulla base e tenuto con dei listarelli. Sbattere l'ultimo uovo e spennellare tutta la frolla, infine mettere le codette arcobaleno.Infornare a 180° per 20 minuti in forno preriscaldato.