Rainbow cake in barattolo della blogger LEDA INTORTA

Riporto il procedimento scritto nella ricetta della blogger Leda Intorta:

Accendi il forno a 180°C. Fallo scaldare con una teglia a sponde alte riempita per metà di acqua all’interno. Sul piano di lavoro prepara 150 ml di latte, il burro, gli albumi, la farina, lo zucchero e la bustina di LIEVITO PANE DEGLI ANGELI.
Metti tutti gli ingredienti in una ciotola e lavora l’impasto con fruste elettriche alla minima velocità per 3 minuti. Dividi l’impasto in 5 ciotole, tanti quanti saranno i colori che realizzerai.

Usa i Colori per Dolci blu PANEANGELI, i Colori per Dolci rosso PANEANGELI e i Colori per Dolci giallo PANEANGELI per ottenere le cinque tonalità: azzurro, giallo, rosso, verde (blu+giallo) e rosa.
Ungi l’interno dei barattoli con poco olio di semi e prepara i colori in modo da procedere velocemente. Procedi prima con il verde, poi versa il blu sopra, il rosa, il giallo per finire con il rosso.

I barattoli devono essere pieni per metà. Metti i barattoli nella teglia già pronta in forno e cuoci per 50 minuti a 180°C. Cuocere a bagnomaria è fondamentale per mantenere i colori accesi, un’altra modalità di cottura li scurirebbe.
Prepara 450 ml di latte freddo e una busta di Dolceneve PANEANGELI.

Versa la Dolceneve in una ciotola e unisci il latte. Monta con fruste elettriche alla massima velocità per 4 minuti. Una volta freddi, decora i barattoli con un abbondante ciuffo di Dolceneve e delle Codette arcobaleno PANEANGELI.

Allora...io ho utilizzato dei vasetti della marmellata abbastanza larghi per cui ho fatto 6 porzioni. Effettivamente però erano porzioni abbastanza abbondanti ;) (di conseguenza ho avanzato anche un po' di dolceneve). Cmq l'effetto scenico ottenuto è stato molto bello ;)
Per non buttare via i tuorli ho fatto dei biscotti (BUSSOLAI) .... ora inserirò la ricetta