risotto alla pescatora

In una pentola antiaderente mettere 2 cucchiai di olio unire il riso,lasciar tostare qualche secondo e unire gradatamente il brodo(la quantità variabile)e .Nel frattempo in una padella soffriggere olio aglio peperoncino, unire il pesce i pomodorini, il prezzemolo e sfumare con il vino bianco e cuocere per alcuni minuti. Quando il riso è quasi cotto versarlo nella padella con il pesce e terminare la cottura.