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Risotto con la zucca

Creata da vittoria16r il
Risotto con la zucca

 4 persone
 Facile
 60 min.

Ingredienti

  • 300 g Riso per risotti
  • 200 g zucca
  • 3 alloro(foglie)
  • qb sale
  • qb formaggio grana grattuggiato
  • 2 cucchiaio olio eva

Mettere in una pentola la zucca a pezzettoni,l'acqua,l'olio,l'alloro e il sale;far cuocere per almeno 30 minuti e poi frullare un pò con il mixer(togliere le foglie di alloro).aggiungere il riso e far cuocere.a cottura ultimata aggiungere il grana grattuggiato e mescolare un pò.servire e buon appetito.


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Commenti (9)

pippa73
pippa73 il

>_<

bobiacoraggiosa
bobiacoraggiosa il

Lo faccio spesso ed è buonissimo! :)

baci1971
baci1971 il

buoni!!

maria111065
maria111065 il

Buono !! il risotto è rimasto un piattino x me grazie !!

dpv
dpv il

Buono, anch'io metto la cipolla ed anche 2-3 foglie di salvia in cottura ed il burro per mantecare (o in alternativa taleggio o gorgonzola)....:)

coccianna
coccianna il

è buono ma anche io metto burro e cipolla!!! :)

salasso
salasso il

Buono con la zucca, io metto anche un po' di cipolla.

vittoria16r
vittoria16r il

grazie è il mio preferito...

sacre
sacre il

Mi piace molto il risotto, molto buono !!!