RICETTE DELLE DOLCINE

risotto con zucca

Name: risotto con zucca
Total time: 30 min
Yield: 4

Creata da danj01 il 13 marzo 2018

4 persone

Facile

30 min.

Ingredienti

250 g riso
300 g zucca rossa
1 cipolla
50 g pesto di prezzemolo
qb acqua
100 g parmigiano
1/2 cucchiaino pepe macinato
qb olio
qb sale

Preparazione

tostiamo il riso,facciamo rosolare la cipolla e mettiamo la zucca tagliata a pezzetti,facciamo cuocere e mettiamo il riso,facciamo cuocere aggiungendo l'acqua necessaria,aggiustiamo di sale,mantechiamo con il pepe ed il parmigiano e nel piatto mettiamo un pò di pesto di prezzemolo

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