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RICETTE DELLE DOLCINE
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Elaborata
40 min.
Ingredienti
- 1 Pasta lievitata unta:
- 250 g Burro
- 1/2 l Latte
- 1 cucchiaino/i Sale
- 1 (nessuna) Uovo
- 30 g Lievito
- 1 kg Farina
- 1 (nessuna) Per farcire:
- 4 cucchiaio/i Semi di papavero
- 3 cucchiaio/i Zucchero
- 3 cucchiaio/i Burro fuso freddo
Formare la pasta lievitata unendo gli ingredienti ed impastando bene con le mani, quindi fare riposare per circa 2 ore.
Spianare la pasta a forma rettangolare e lo spessore inferiore a 1 cm.
Ungerla di burro e cospargela con i semi di papavero e lo zucchero. Arrotolare l'impasto su se stesso e tagliarlo a fette larghe 2 cm. Schiacciare ogni fetta e disporle in una teglia tonda distanziate fra loro, si uniranno con il calore del forno e formeranno un dolce a ‘mazzo di rose'.
Infornare a 180° fino a cottura.
Spianare la pasta a forma rettangolare e lo spessore inferiore a 1 cm.
Ungerla di burro e cospargela con i semi di papavero e lo zucchero. Arrotolare l'impasto su se stesso e tagliarlo a fette larghe 2 cm. Schiacciare ogni fetta e disporle in una teglia tonda distanziate fra loro, si uniranno con il calore del forno e formeranno un dolce a ‘mazzo di rose'.
Infornare a 180° fino a cottura.
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