Rotelle al cioccolato

Separare i tuorli dagli albumi e montare quest'ultimi a neve.
Montare i tuorli con lo zucchero, aggiungere la farina e la fecola setacciate e amalgamare per bene. Incorporare gli albumi amalgamando delicatamente con la spatola mescolando dal basso verso l'alto.
Trasferire il composto in una teglia rivestita di carta forno livellando bene uno strato omogeneo.
Infornare a 180° e cuocere per circa 10 minuti.
Disporre il pan di spagna sopra ad un canovaccio e farcirlo con la nutella ben ammorbidita ( se necessario metterla qualche minuto a bagnomaria).
Arrotolare il pan di spagna facendo attenzione a non romperlo.
Tagliare il rotolo a fette per formare le rotelle.
Sciogliere la glassa al cacao come descritto sulla confezione.
Passare le rotelle da un lato prima nella glassa e poi nel cocco o nelle codette colorate.