RICETTE DELLE DOLCINE

Rotelle alla polpa di granchio

Name: Rotelle alla polpa di granchio
Total time: 10 min
Yield: 4

Creata da iubris il 26 gennaio 2011

4 persone

Facile

10 min.

Ingredienti

350 g rotelle
1/2 peperone verde
1/2 peperone giallo
1/2 peperone rosso
200 g polpa di granchio a pezzetti
1 cucchiaio/i prezzemolo tritato
1 scalogno
1 spicchio di aglio
6 cucchiaio/i olio d'oliva
1 sae e pepe

Soffriggere con poco olio i peperoni tagliati a dadini per 7-8 minuti.Unire alla dadolata la polpa di granchio rosolata in precedenza per 2 minuti in poco olio e scalogno tritati,salare e insaporire 1 minuto. Lessare la pasta e condire con il sugo preparato,cospargere con prezzemolo e servire.

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