Rotolo con gocce di cioccolato

Montare i tuorli con lo zucchero, aggiungere la farina e la vanillina. Unire infine gli albumi montati a neve ferma. Infornare la pasta biscotto a 180° per 10-15 min

Rovesciare su carta forno bagnata e strizzata e far raffreddare.

Nel frattempo ontare la panna ed unirla alla crema.

Una volta che la pasta biscotto è completamente fredda distribuirvi la crema ottenuta, cospargere di gocce di cioccolato e formare il rotolo. Lasciar riposare. Prima di servire decorare a piacere