Rotolo di frittata con prosciutto e philadelphia

Sbattere le uova con il sale, il parmigiano e il pepe. Versare le uova su una teglia rettangolare rivestita da carta forno. Lasciare cuocere a forno preriscaldato a 180 gradi per 15 minuti circa. Non appena sarà cotta estrarre dal forno e lasciare intiepidire

Mettere sulla frittata la Philadelphia e il prosciutto cotto. Arrotolarla dal lato più lungo stringendo bene. Avvolgere con la pellicola e lasciare riposare in frigo per almeno un'ora. Dopo tagliare a fettine e servire