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RICETTE DELLE DOLCINE
Vedi altre ricetteRotolo di patate con ricotta e spinaci
Creata da Boffi il
8 persone
Facile
45 min.
Ingredienti
- 700 g patate
- 500 g spinaci
- 250 g ricotta
- 2 tuorli
- 100 g farina
- 40 g Fecola di Patate
- 1 cucchiaio burro
- q.b. sale
Preparazione
Step
Saltare in padella gli spinaci con un cucchiaio di burro e il sale.
Trasferirli in una ciotola e aggiungere la ricotta e il sale.
Lessare le patate,sbucciarle e schiacciarle.
Impastarle velocemente con tuorli,sale,farina e fecola.
Stendere l'impasto sulla pellicola trasparente e spalmare l'impasto di ricotta e spinaci,arrotolare e lasciare in frigo almeno 1 ora.
Quando è abbastanza indurito tagliare a fette e cuocere in forno fino a doratura.
Di solito io l'accompagno con besciamella e sugo o ragù!
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Commenti (23)
complimenti ottima ricetta
e tanti AUGURI di buon compleanno 😊
buono!
buono
adoro le patate
Buono
Proverò sicuramente la tua ricetta, sembra buonissima! E ti devo anche dire che il risultato è molto bello da vedere! Complimenti :)
Unica cosa io lo cuocio arrotolato in uno straccio , in acqua bollente salata. Poi lo taglio a fette e lo condisco a piacere , ma voglio provare la tua versione in forno😉😉
Questo io lo faccio con la pasta sfoglia ma la mia nonna lo faceva proprio come il tuo , con le patate . Buonissimo e grazie per avermi ricordato questa ricetta , per me, molto affettiva 💐voto
Da fare
da provare!
La provo!
Votato
Mi sa che te lo copio! Votato
Bravissima, votato con 5 muffin!
Ottimo!!!
Buono!!!! 5 muffin
buono
Mi piace
Votato
buonoooo votato!
Molto bello oltre che molto buono. Io invece lo accompagno con burro e salvia o con semplice olio extravergine di oliva e abbondante formaggio grattugiato. Bravissima votato
Buonissimo. Votato
Che buono!