rotolo dolce

Separare i tuorli dagli albumi e sbatterli con lo zucchero per 5/10 minuti

Aggiungere al composto le farine setacciate con mezza bustina di lievito

Versare il composto ottenuto su una placca da forno precedentemente rivestita con cartaforno.

Cuocere per 15/20 minuti a 180° gradi o finchè la superficie non sarà doata.

Tirare fuori la torta dal forno e arrotolarla su se stessa

Quando è quasi fredda, srololare la torta, togliere la carta forno, spalmare di marmellata e riarrotolare il tutto

Spolverare il tutto con dello zucchero a velo