Salame al cioccolato bianco

Sbriciolare i biscotti secchi. Fondere il cioccolato bianco a bagnomaria o al microonde.
In una ciotola ampia amalgamare il burro fuso con lo zucchero, aggiungere la vaniglia e la tazzina di latte, quindi il cioccolato bianco raffreddato.
Unire un po' alla volta i biscotti secchi sbriciolati e le nocciole (intere o fatte a pezzi grossi).

Spostare il composto su un foglio di carta forno, compattarlo e dargli la forma del salame.
Arrotolare ben stretto chiudendo i bordi a caramella e far compattare in freezer per almeno 2 ore o in frigorifero per 8 ore.