Salame di cioccolato senza uova

er preparare il salame al cioccolato senza uova iniziate a tritare il cioccolato

scioglietelo a bagnomaria

Nel frattempo in una ciotola lavorate con uno sbattitore elettrico il burro morbido insieme allo zucchero a velo

continuando a sbattere versate il Grand Marnier

a questo punto rompete i biscotti grossolanamente con le mani e uniteli al composto di burro e cioccolato

aggiungete anche i pistacchi interi

amalgamate il tutto mescolando sempre con una spatola

Trasferite il composto al centro di un foglio di carta forno , per formare il vostro salame di cioccolato

Chiudete a mò di caramella

asciate rassodare in frigorifero per almeno 2 ore

scartate il vostro salame

rotolatelo nello zucchero a velo disposto su un vassoio

servite il vostro salame di cioccolato senza uova