salme al cioccolato freddo

Sbriciolare i biscotti secchi nel frullatore, poi aggiungerci i 4 rossi d'uovo e mescolare bene; quando i rossi e i biscotti sono ben amalgamati aggiungere lo zucchero e il burro fuso. Mescolare bene e mano mano aggiungere il cacao in modo che l'impasto prenda un colore scuro ma non troppo, dopodichè mettere in frigo per circa 200 min (3ore e mezzo)