Sanguinaccio al cioccolato

Tritare il cioccolato fondente.
In una pentola mescolare lo zucchero, il cacao, l’amido di mais e la cannella.
Unire il latte a filo, mescolando con una frusta per evitare la formazione di grumi.
Trasferire la pentola sul fuoco e mescolare in continuazione fino a che non si sarà addensato.
Togliere la pentola dal fuoco, aggiungere il cioccolato tritato ed il burro. Amalgamare fino a rendere il tutto omogeneo e vellutato.