sbriciolata

400 gr. di farina
100 gr di zucchero
1 bustina di pan degli angeli
130 gr di burro sciolto
1 uovo
400 gr. di nutella o marmellata
Metere tutti gli ingredienti seguendo l'ordine in un recipiente mescolare
con un cucchiaio di legno quando incomincia a sbriciolarsi (cioe si fa a palline) usare un po' le mani imburrare uno stampo da 8 (tipo pastiera oppure d'alluminio rettangolare ) prendere piu della meta' dell' impasto e metterlo nello stampo con le mani schiacciare le palline aggiungere a piacere nutella o marmellata sciolta un po' a bagno maria aggiungere il resto dell'impasto come se fosse formaggio grat. su tutta la superficie.
cuocere a forno caldo a 180° per 30 minuti (controllare che si dori sopra )
far raffreddare e cospargerlo con un po' di zucchero al velo ..
buon appettito