Sbriciolata con more selvatiche

Lavorare velocemente la farina con i due zuccheri, l'uovo, il burro a tocchetti e il lievito, fino ad ottenere un composto granuloso.

Imburrare e infarinare uno stampo rettangolare (io ho usato uno stampo da 24 cm.).

Mettere poco più di metà composto nello stampo e compattarlo leggermente con le mani formando un piccolo bordo.

Mescolare le more con l'amido e lo zucchero e distribuirle sulla frolla (alcune more, essendo un po' grandi, le ho tagliate a metà).

Disporre sulla superficie le briciole rimaste e cuocere nel forno preriscaldato a 180° per 30 minuti circa (regolarsi sempre con il proprio forno).
Lasciare raffreddare e spolverizzare con lo zucchero di canna a velo.