Sbriciolata semi-integrale con confettura di more

Mescolare le farine.
Lavorare le farine con lo zucchero, l'uovo, il sale, la scorza del limone, il burro a tocchetti e il lievito, fino ad ottenere un composto granuloso.
Imburrare ed infarinare uno stampo rettangolare da 24 cm.
Versare metà composto compattandolo leggermente con le mani.
Stendere uno strato di confettura lasciando libero il bordo e distribuire sulla superficie le briciole rimaste.
Cuocere nel forno preriscaldato a 180° per 30 minuti circa (regolarsi sempre con il proprio forno).
Lasciare raffreddare e spolverizzare con lo zucchero al velo.