Semifreddo agli amaretti

Separare tuorli da albume: aggiungere 3 cucchi di zucchero al tuorlo e montare, successivamente montare a neve anche albume.
Montare la panna con 2 cucchi di zucchero.
Unire prima tuorlo e poi albume alla panna ed amalgamare bene.
Scegliere una teglia (va benissimo anche la vaschetta in alluminio).
Sbriciolare un po di amaretti per la base, versare mezzo composto e spargere un po di gocce, fare un altro strato di amaretti con il resto del composto e altre gocce.
Per decorare sbriciolare un po di amaretti e spargere un po di gocce di cioccolato, sistemare alcuni amaretti interi a piacere.
Mettere in freezer per 4 ore.