RICETTE DELLE DOLCINE
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Sfinci di zucca gialla

Creata da vivianerik-64.hotmail.it il
Sfinci di zucca gialla
 5 persone
 Facile
 35 min.

Ingredienti

  • 1 kg Zucca gialla
  • 1 kg Farina
  • 100 g Zucchero
  • 1,5 l Acqua
  • 1 bustina/e Uva passa
  • 100 g Cannella in polvere
  • 25 g Lievito di birra
  • 1 l Olio di semi
Far bollire la zucca e quando è pronta scolarla e schiacciarla con una forchetta.Mettere in un tegame la farina,lasciare il centro libero per mettergli l'acqua con il lievito,impastare e aggiungergli la zucca.Far riposare per un'ora.
In seguito aggingere l'uva passa.con il cucchiaio prendere la pasta e immergere nell'olio.
Infine mettere lo zucchero e la cannella in un piatto e passargli gli sfinci di Zucca gialla.
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