Sfoglia ai broccoli

Ho lessato i broccoli nella pentola a pressione per una decina di minuti e quindi li ho lasciati raffreddare e scolare.
Ho steso un disco di pastasfoglia e l'ho spalmato col mascarpone lasciando un centimetro pulito lungo il bordo. Ho sistemato qua e là le acciughe a pezzettini e ho sparpagliato bene i broccoli per tutta la superficie. Infine ho messo la ricotta sopra i broccoli e ho chiuso con l'altro disco di pastasfoglia pigiando leggermente lungo il bordo in modo che la pasta si attaccasse.
In forno a 180° per 20-25 minuti finchè la sfoglia diventa dorata e buon appetito!
Buonissima calda, ottima anche fredda.