Sfogliatine con crema chantilly

Scaldate il forno a 190 gradi.

Tagliate la pasta sfoglia in 12 quadrati e trasferiteli, con la sua carta forno, sulla placca.
Bucherellateli con i lembi di una forchetta e spolverateli con lo zucchero al velo.
Cuoceteli per 10/12 minuti circa (devono dorarsi in superficie).
Lasciate raffreddare.

Versate il latte nel bicchiere alto dello sbattitore (o in una terrina), aggiungete il contenuto della busta e montate con la frusta elettrica per 3 minuti.
Incorporate, con delicatezza, le gocce di cioccolato.
Riponete in frigorifero.

Poco prima di portare in tavola (in questo modo la pasta sfoglia non si inumidisce e rimane friabile), con l'aiuto di un coltello, tagliate in due le sfogliatine, farcitele con la crema, richiudetele e spolveratele con abbondante zucchero al velo.