SPAGHETTI CON LE COZZE

Pulire le cozze .Mettete a bollire l'acqua per la pasta. Fate dorare in un tegame capiente lo spicchio d'aglio tagliato a metà con l'olio.Togliete l'aglio e mettete nel tegame le cozze assieme a qualche gambo di prezzemolo, coprite e fatele aprire a fiamma viva per qualche minuto.appena saranno aperte togliete le cozze dal guscio e mettetele da parta con un pò della loro acqua , ( lasciate da parte alcune con il guscio per metterle sulla pasta ) filtrate il liquido di cottura delle cozze e rimettetela nel tegame. dopo aver scolato gli spaghetti al dente trasferiteli nel tegame dove verranno saltati con le cozze, prezzemolo e pepe .