Spiedini di salsiccia condita con provola e verdure miste

Prendete la salsiccia condita e tagliatela a pezzi. Lavate e tagliate il peperone e la melanzana a cubetti, lavate i pomodorini e metteteli da parte.

Appena abbiamo tutti gli ingredienti pronti possiamo iniziare a preparare gli spiedini, mettendo in ogni stecchino per spiedino un pezzo di peperone, uno di salsiccia, uno di melanzana e un pomodorino,continuate cosi' con il resto degli spiedini.

Mettete una piastra in ghisa sul fuoco e fate riscaldare, posizionate gli spiedini e fate cuocere, rigirandoli spesso, appena sono cotti metteteli su un piatto da portata e servite.