Spiedini di tacchino e pancetta

Prima di tutto preparare tutti gli ingredienti:tagliare il petto del tacchino a cubi non troppo grassi, affettare gli zucchini a rondelle alte circa un centimetro, pulire i funghi e affettarli dello spessore degli zucchini.
Arrotolare ogni pezzetto di tacchino in una fetta di pancetta, infilare anche qualche ago di rosmarino e, nello spiedino, alternare la carne con la rondella di zucchino e il fungo fino ad avere tre pezzetti di carne alternati da altrettanta verdura. Mettere a scaldare una pentola antiaderente o, meglio, una bistecchiera e cuocere gli spiedini a fuoco lento di modo che la carne si insaporisca con il grasso della pancetta e non rimanga cruda all'interno. Far cuocere da tutte le parti. Servire caldoQuesto mi è sembrato un modo diverso,divertente e gustoso per mangiare la solita carne!
Purtroppo non ho fatto in tempo a fare la foto...